3道让孕妈开胃的清爽小菜

夏季孕妇们容易食欲不振，特别是有早孕反应和即将分娩的准妈妈们，但营养还是必须补充的，准妈妈们不妨多吃些清爽小菜，即补充营养又开胃。

1、蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

做法：

1.将甘蓝菜洗净、切丝、备用；胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用；绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用。

2.将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀。

3.将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄。

4.待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

2、梅子酱沙拉

原料：土豆半个，胡萝卜半根，玉米粒30克，煮鸡蛋1个，小黄瓜1根，梅子3-4颗，橙子半个，苹果半个，梅子酱及沙拉酱适量。

做法：

1.将苹果及橙子榨汁，以此把梅子酱调汁，备用。

2.将土豆洗净煮熟，切小块，胡萝卜洗净切小条，水煮蛋切片。

3.把所有准备好的原料放入沙拉盘中，淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可。

3、爽口番杏

原料：番杏500克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

做法：

1.将番杏清洗净，然后用滚水略烫一烫，沥尽水后放入盘中；

2.将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在放在盘中的番杏上。

3.腌制15-30分钟后再食用，口味正好。

有早孕反应的孕妇也可以多喝些柠檬水，能补充维生素C还防孕吐，更可以开胃，但千万别贪凉。