孕妇这样吃火锅解馋又健康

　　提到火锅，估计没几个人不爱的，三五好友围在一起吃上一顿钟爱的火锅，那是相当惬意。可是不少女性朋友在怀孕后却要忍痛割爱，和火锅说拜拜了，那么有没有一种方法能让我们的孕妈妈也能吃上一顿又解馋又健康的火锅呢?

　　孕期饮食最重要的原则是多样化，以实现更好的均衡饮食，而火锅是实现食物多样化的最佳吃法之一。

　　孕妇不能吃吃火锅的说法大多源于“火锅→生肉→弓形虫→孕妇→胎儿畸形”逻辑链条。生肉片中可能含有弓形虫的幼虫，孕妇如果吃了没有煮熟煮透的生肉是可能会感染弓形虫病毒，影响胎儿脑的发育。所以孕妇吃火锅的时候把食物煮熟、煮透了再吃，且不过于频繁地吃火锅，也自然不会对孕妈妈和宝宝的健康产生不良影响了。

　　另外，孕妇在吃火锅时最好在家自制火锅锅底和蘸料，避免口味过重的汤料，蘸料也不要选择辛辣刺激的。在菜品选择上，准妈妈要加大蔬菜和豆制品的比重，蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，而在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　看了以上的介绍，孕妈们是不是有些蠢蠢欲动了呢，那么就适当、适度地吃一顿火锅犒劳一下自己吧!