幼儿园中班科学教案：收获的秋天——好吃的蔬菜(2)

　　延伸区域活动：

　　活动目标：

　　1、  让幼儿在自主选择、操作的过程中探索蔬菜的秘密。

　　2、  培养幼儿动手操作的能力，并在活动中体验成功的快乐。

　　活动内容：

　　1、 玩净菜材料准备：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鲜膜等。

　　能力训练：通过幼儿动手剥豆、拣菜，包装净菜等训练幼儿手部小肌肉的发展，培养幼儿的合作能力。

　　2、 找与数字相应的蔬菜材料准备：画有各种蔬菜的图片若干、写有数字的作业纸，剪刀、固体胶若干。

　　能力训练：幼儿通过认知数字，剪下相对应数字的蔬菜贴在作业纸上，培养幼儿沿边线剪的能力和对数字的理解。

　　3、 讲述、认知活动材料准备：各种配有文字的蔬菜图片若干。

　　能力训练：通过幼儿自由看图讲述，认识各种蔬菜及与之相关的文字。

　　4、 拌菜材料准备：萝卜、黄瓜若干，刨萝卜丝的刨子，各种调味品。

　　能力训练：幼儿通过刨萝卜丝、拌菜，培养动手操作能力和对味道的感受力，理解父母的辛苦。

　　5、 榨蔬菜汁材料准备：小塑料盘，有齿切刀；新鲜的萝卜、胡萝卜、生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，沙拉，榨汁机；一次性纸杯、一次性塑料手套、桌布能力训练：幼儿大胆操作，自制菜汁，观察哪种蔬菜的汁多；了解蔬菜的另一种食法，感知蔬菜的美味。

　　6、 种菜材料准备：大蒜头、土豆若干，花盆。

　　能力训练：幼儿懂得大蒜、土豆的种植方法，知道农民伯伯的辛苦。

　　活动后序：

　　通过“好吃的蔬菜”这一活动，孩子们认识了萝卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它们的生长地和萝卜吃根、毛豆吃果实、茭白吃茎等。幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。活动中，孩子们兴趣浓厚，由于有了参观的感性经验，幼儿都能够讲述自己所见到的蔬菜以及它们的外行特征等。区域活动的开展使得孩子们在操作中进一步强化了所学知识、内容。