幼儿园食品检查验收制度

　　a)食品采购须有两人同行，一人采购，一人记帐，所购食品必须有发票、有收据、有签字。

　　b)食品进库前要经验收员验收方能入库或分发，物料进出仓库要过秤、验收、登记，并做好收付记帐。

　　c)建立采购帐目，定期核实，帐物要相符。

　　d)采购食品要有计划、不浪费、不积压。

　　e)库存食品每周盘点至少一次，防止食品腐烂、变质、虫蛀现象发生。如有余缺要说明原因，余缺数量较多的应查明并分析原。

　　f)伙食库房有专人负责、食品摆放整齐、室内整洁、定期打扫，有防虫、防鼠措施。