1、负责执行卫生管理制度,严格把好食品卫生关,核算伙食成本,控制伙食盈余,保证儿童所需营养量。
2、严格执行食谱,配合炊事员搞好工作,巡视了解幼儿进餐情况,协助医务人员开好伙委会,征求家长和教工意见,不断提高伙食质量。
3、负责食堂的安全检查,做到防火、防盗、防食物中毒。
4、及时供应食堂及其他部门所需用品,认真按照食谱采购主、副食等,保证购买的食物新鲜卫生。
5、认真履行财务手续,购买物品如数交库,发票、凭据与实物相符,报销及时。
6、按时完成领导交给的其他任务。