幼儿园食品卫生责任追究制度(2)

　　第一条：总则

　　幼儿园为人群高密度区域，因此食品卫生是一项十分重要的工作。各相关部门及人员要依照部门及个人的职责、制度认真对待食品卫生安全工作。若因部门或个人工作疏漏而发生食品卫生事故将追究领导者、责任人的行政责任，甚至刑事责任。

　　第二条：食品卫生责任追究办法

　　1、食品卫生安全领导小组

　　2、组长要定期对食品卫生安全工作进行部署、协调、督查。对食堂食品卫生安全器具给予补充更新。若因为工作疏漏而造成事故，则追究其责任，经济上给予罚款。

　　3、校综合管理处

　　校综合管理处要依照校领导的工作部署，协同校医务室开展经常性的检查、培训及信息的反馈工作，要不定期听取就餐幼儿对食堂意见的信息反馈，并及时上报给园长。将可能发生的事故消灭在萌芽状态。若因为工作的不负责任而造成事故将追究负责人的行政责任、罚款甚至刑事责任。

　　3、食堂主管

　　食堂承包人要严格按照《食品卫生法》，教育部、卫生部下发的《幼儿园食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定》及幼儿园颁发的各种管理制度进行严格管理。若因工作不负责而导致事故，将追究其行政责任、罚款直至做辞退处理。事故重大则追究其法律责任。

　　4、食堂工作人员

　　食堂工作人员要严格按照相关规定、制度开展自己的工作，否则若造成事故则给予罚款直至开除工作，责任重大者追究其刑事责任 。