保育员各环节操作规范细则

　　保育员各环节操作规范细则为了深入贯彻《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育指导纲要》，增强幼儿园一日活动的科学性，尊重幼儿人格与权利，尊重发展规律，关注个别差异，保教并重，为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验，促进幼儿身心和谐地发展，不断提高保教质量，特制定本细则。共划分为十八项专项操作细则。

　　一、晨间1、来园后进入更衣室换园服、鞋。

　　2、开窗通风，保持空气流通。根据季节提前做好防寒保暖、防暑降温工作。

　　3、室内外清洁做到"六净"：地面、桌椅、门窗、玩具柜、口杯架、毛巾架，保持整洁。

　　4、做好当日餐巾、口杯、洗脸巾的消毒工作，口杯、洗脸巾定位使用。 5、做好早餐准备。

　　6、准备好当日足量的、安全的饮用水。

　　二、餐前准备1、进入餐厅，带头巾和围兜2、餐前10－15分钟消毒餐桌，间隔5－8分钟后，用清水抹布再擦一遍。抹布对折成长方形，擦一张桌子翻一个面，一块抹布擦2张桌面，不能一擦到底。

　　3、有序分放餐具4、进入食堂打饭。

　　5、掌握幼儿进食量，分饭时要先照顾体弱、进餐慢的幼儿，采用少盛多添的原则分饭菜。尽量不要让幼儿剩饭。

　　6、为每位幼儿准备好擦嘴毛巾，就餐时提醒幼儿随时擦嘴。 7、餐前半小时饮水量到杯子红色水位线，不在餐前批评幼儿，注意安抚幼儿情绪。

　　三、餐点1、提供的食物温度适中，避免食物过烫、过冷，剔出鱼刺或骨渣，严禁进食不卫生食物。避免餐具造成的划、戳伤。

　　2、领取和分发餐（点），必须使用食品夹或消毒筷。除冬季外均应做到分盘，做到随到随分、随吃随分。

　　3、保证每个幼儿吃饱、吃好、吃足营养量。掌握幼儿进食情况，鼓励食量小的幼儿，控制暴食幼儿。做到不给幼儿汤泡饭。

　　4、进餐中巡回观察、了解幼儿进餐情况，指导幼儿正确使用餐具，提醒幼儿不挑食、不撒饭菜，不催促幼儿吃饭。

　　5、分层次指导幼儿正确擦嘴。擦嘴方法：双手拿餐巾，从嘴角两边向中间擦，然后对折，再擦一次，最后把餐巾放在指定的地方。

　　6、提醒幼儿进餐时要安静，养成良好的进餐习惯。

　　四、饮水1、幼儿分组排好队有序的进行接水，保育员站在饮水机旁边，随时提醒幼儿两只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把。幼儿接完水后双手捧杯，到饮水区去喝水；幼儿知道杯子上贴的水位线，饭前、饭后喝水到杯子的红色水位线，平时喝水到杯子的兰色水位线，喝完水将杯子放回原处。

　　2、依据幼儿个体差异，了解并熟记每个幼儿的饮水量（可参照各年龄班除汤水以外需用水量约大班：1000毫升至1200毫升、中班：900毫升至1000毫升、小班：800毫升至900毫升），保证每天有足够的水，提醒并应许幼儿随时喝水。

　　五、盥洗1、使用流动水洗手，按顺序或分组盥洗，指导幼儿用自己的毛巾擦手，提醒幼儿节约用水，养成饭前便后要洗手。

　　2、幼儿洗手时，保育员站在洗手池旁边，示范讲解洗手步骤。随时提醒幼儿用正确的方法洗手。正确的方法与顺序是：卷好袖子――拧开水龙头，将手打湿――关水龙头，搓香皂――两手心相搓――左手搓右手、手指、手背、手腕（换反方向手）――两手五指分开，手指交叉洗手指缝――打开水龙头冲洗干净――关水龙头，在水池内甩手――摘毛巾擦手---挂毛巾。

　　3、指导幼儿正确洗脸：展开毛巾，先擦眼睛，再擦嘴和鼻，再将毛巾翻面擦额与脸颊，并将毛巾放在固定的地方。

　　4、指导幼儿正确的刷牙方法：将牙膏挤在牙刷上，按一定顺序刷，上牙从上往下刷，下牙从下往上刷，保证上下、左右、前后、内外及咬合面均刷到，反复多次（3分钟以上）后吐出泡沫，再用清水漱口。洗净牙刷，向上放在漱口杯内。

　　5、牙刷每月定期更换一次。

　　六、入厕1、准备好肥皂，督促幼儿便后流水洗手。

　　2、准备好卫生纸，方便幼儿随时取用。教幼儿正确使用卫生纸，提醒女孩大小便后用卫生纸，从前往后擦。

　　3、幼儿分组有序排队，有值日小班长负责幼儿进入，保育员站在盥洗间，照顾幼儿入厕。

　　4、分层次照顾幼儿，提醒、帮助幼儿正确穿脱裤子，内衣塞进裤子里，不露肚脐与后背。帮助有困难的幼儿擦屁股，整理服装。及时为遗尿的幼儿更换和清洗衣、裤。

　　5、注意观察幼儿大小便情况，大小便异常的应及时与保健医生、家长取得联系采取积极有效的措施，并注意全日观察。

　　6、观察、了解幼儿大小便习惯，准许幼儿随时入厕，小班幼儿要及时提醒。

　　7、保持厕所清洁通风，随时清洗、消毒，做到清洁、无异味。

　　七、午睡前后准备1、做好睡前卧室环境的准备工作，保证空气清新、温度适宜、光线柔和。

　　2、上床前提醒幼儿小便，提醒幼儿取下头饰、首饰。

　　3、保证幼儿一人一床一被。保持被褥清洁、干燥，被褥、床单冬季每月清洗一次，夏季每月清洗二次，凉席每天擦拭一次。