幼儿园小班健康领域活动：嘟嘟变成大汉堡 (含课件)

　　设计思路：

　　幼儿处于成长的关键阶段，但幼儿一些常见的不良饮食习惯， 如：偏食挑食等，都会影响幼儿的健康。《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出："健康是人身体、心理和社会适应方面的良好状态。" 为了促进幼儿健康成长和发育，帮助幼儿养成良好的饮食习惯，形成均衡饮食结构，选择健康的食品具有重要的意义。本微课作品《嘟嘟变成大汉堡》旨在通过主人公嘟嘟体型变化的故事让幼儿认识到健康饮食的重要性，通过让幼儿参与"帮嘟嘟点餐"的游戏活动，准确区分健康食品和垃圾食品，并能够联系生活实际，在日后的饮食中做到选择健康食品，养成不挑食不偏食的健康饮食习惯。

　　活动目标：

　　1、认知目标：明白健康的食物会对身体有益，垃圾食品会对身体有伤害。

　　2、技能目标:能够区分健康食品和垃圾食品。

　　3、情感目标:增强食品安全意识,有初步的食品安全自我保护能力,养成良好的饮食卫生习惯。

　　活动准备与重难点

　　活动准备：健康食品与垃圾食品图片，"嘟嘟变成大汉堡"故事PPT，纸盘，食品教具

　　活动重点：明白健康的食物会对身体有益，垃圾食品会对身体有伤害。

　　活动难点：让幼儿不再选择吃垃圾食物。

　　活动过程：

　　（一）导入：图片导入

　　1.出示图片，引发幼儿对区分食品类别的兴趣

　　健康食品--蔬菜、水果。垃圾食品--油炸食品,加工的肉类食品。

　　2.教师提问："小朋友们都喜欢吃这里的那些食物啊？

　　（通过提问，让同学们知道：喜欢吃的食物并不一定对我们的身体都有好处，我们要学会区分健康的食物和垃圾食品）

　　（二）展开

　　1.讲一讲：讲述故事《嘟嘟变成大汉堡》

　　（让同学们通过故事了解到垃圾食品对人们的改变，危害）

　　2.做一做：游戏环节

　　"帮嘟嘟点点餐"

　　（1）让幼儿帮嘟嘟点餐。

　　盘子中放蔬菜水果和油炸食品的教具，让幼儿扮演嘟嘟点餐场景，幼儿点故事中嘟嘟爱吃的食物。

　　（第一环节的游戏是对故事内容的巩固，并让幼儿识别故事中的垃圾食品）

　　（2）让幼儿再次帮嘟嘟点餐

　　点嘟嘟后来吃的食物（水果沙拉）

　　（第二环节的游戏是让幼儿区分健康食品和垃圾食品，并挑选健康食品）

　　（3）教师在盘子下面做标记，一盘是健康食品，一盘是垃圾食品。让幼儿自由搭配，自己做一盘爱吃的食物。

　　（让幼儿通过选择，减少对垃圾食品的选择，为日后的知识迁移做铺垫）

　　3. 说一说：评价分析幼儿的作品

　　教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害。

　　教师展示垃圾食品制作过程的图片。（原料，制作方法，制作环境都不健康）

　　（让幼儿明白，食用垃圾食品的原料，制作方法，制作环境都不健康，

　　会让人们生病，缺乏营养，对身体造成伤害）

　　4.巩固：

　　听一首健康歌。简单了解健康的食物营养价值和对身体的益处。并能够复述一至两种蔬果对人们的好处。

　　活动延伸

　　教师用真实的材料和幼儿一起做水果蔬菜沙拉，请幼儿品尝健康的食物。要让幼儿明白有营养的食物才是最好吃的。

　　附页

　　健康歌：

　　健康饮食很重要，水果蔬菜营养好，我们一起说一说。

　　胡萝卜像个红宝石，营养丰富防疾病，保护眼睛要靠它。

　　土豆又叫马铃薯，蛋白质多多味道好，送给我们维生素。

　　玉米分布很广泛，纤维素含量多又多，美容专家就算它。

　　茄子又长紫又紫，拍照口号说茄子，保护血管是高手。

　　草莓形状像心形，鲜美红嫩果肉多，水果皇后要属它。

　　苹果富含维生素，多吃苹果记忆好，帮助大脑增记忆。

　　西瓜西域传来瓜，果肉清甜都是宝，种子还可榨成油。

　　香蕉又称快乐果，颜色黄黄像月亮，排除毒素它最棒。

　　桃子先花后长叶，味道鲜美营养好，补益气血作用大。

　　葡萄颗颗像珍珠，葡萄糖含量很丰富，多吃葡萄保皮肤。

　　健康饮食真重要，挑食习惯最不好，我们一起记住它。