幼儿园中班健康教案：黄豆爷爷找宝宝(2)

　　活动目标：

　　1．认识黄豆及豆制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的。

　　2．乐意吃各种豆制品，知道豆制品是价廉物美、营养丰富的食品。

　　3．能积极参与讨论，大胆说出自己的认识。

　　活动准备：

　　１．认识黄豆，了解黄豆的特征，并能讲述。

　　２．实物：豆腐一块，（豆浆、豆腐、腐竹、百叶结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果）各若干。黄豆一把（事先浸泡好一部分）。黄豆爷爷头饰一个。

　　⒊豆浆机一台，纸巾，幼儿品尝的豆制品。

　　4．各种豆制品烧法的PPT。其他豆制品的PPT。

　　活动过程：

　　（一）出示黄豆爷爷，引起幼儿兴趣。

　　教师：今天我们教室来了一位特殊的客人，看看它是谁？和黄豆爷爷打个招呼。你觉得黄豆爷爷的宝宝是什么样的呢？（幼儿猜测）（二）引导幼儿认识豆制品。

　　1．老师介绍各种豆制品，引导幼儿观察并提问。

　　教师：看看黄豆爷爷的宝宝是不是和它长得一样的呢？（不是）那你认识它们吗？谁来说说？

　　3．教师演示制作豆浆的过程。

　　4．游戏"黄豆爷爷找宝宝"，巩固认识豆制品。

　　（三）帮助幼儿认识豆制品的价值。

　　1．幼儿选择品尝豆制品。

　　2．教师：谁来说说你刚才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

　　(四) 引导幼儿讨论豆制品的吃法。

　　1．你们知道豆制品哪些吃法？

　　2． 幼儿观看课件，老师介绍名称。

　　3．教师小结：豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了。

　　（添加：（五）拓展幼儿对豆制品的理解。）活动延伸：

　　家园共育：豆制品还有很多呢？回家和爸爸妈妈一起找找。