产后饮食需要注意的事项

　　产后饮食注意事项。产后1个月的调养食法，应避免水和盐，和平时煮菜完全不同。首先，第一周一点儿冷水也不能进，更别说是喝凉水了。

　　在此期间，不但是禁止喝生水，还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物，都在禁食之列。

　　除了水以外，盐也尽量少用，包括酱油、味精等含盐的调味料，也不宜多用。而酸梅、柠檬、醋等酸味食物也不宜吃。产后的调养食法虽不使用水和盐，但可以用米酒、姜、麻油等，同样可使饭菜味香可口。

　　米酒、姜、麻油对于产后身体复原，是不可或缺的，它们是这些调养食法的基本材料。

　　产后第一个星期所吃的炒猪肝，第二个星期所吃的炒腰花，接下来半个月所吃的麻油鸡，所用材料都是用麻油炒成浅褐色的姜丝与米酒烹调成的。

　　这些基本的烹调法，都有利于乳母分泌优良乳汁，所以应引起重视。

　　产后红糖、白糖怎样合理搭配

　　产妇产后饮用红糖一直被人们认为是理所当然的，并在民间广泛沿用。那么为什么不用白糖呢?其实，红糖、白糖各有其不同特点，白糖并非不可以食用。

　　从来源上来讲，红、白糖都是从甜甘蔗中提取的。红糖含葡萄糖和膳食纤维较多，具有活血化瘀的作用，有助于产后子宫的收缩和恶露的排出，还有利尿的功效。所以，产后饮用红糖水或在食物中加红糖，有益于健康。

　　但是，因为红糖属于温热性食物，在炎热的夏天，由于红糖热能较高，必定加速出汗，出汗增多而带走了体内大量的水分以及钾、钠、氯等电解质，容易出现电解质絮乱，产妇表现为口干舌燥、疲倦无力、头晕目眩，也可引发便秘。因此，喝红糖水的时间以产后10天左右为宜。

　　白糖所含杂质少，纯度高，性平，可润肺生津。因此，在夏季分娩的产妇或产褥的中晚期，食用白糖也很适合，尤其对一些伴有发热、汗多、手足心潮热、阴道流血淋漓不断和口渴咽干等症的产妇更适合。由此可见，产后若合理搭配食用红、白糖，更有利于产后身体的恢复。

　　产妇回乳的饮食如何调理?

　　断奶宜在春秋两季。断奶前要作好婴儿的饮食准备，而且乳母的饮食应清淡。宜多食回乳食品如山楂、神曲、麦芽等。可用如下食疗方：

　　回乳四物汤：麦芽60克，川芎、当归、白芍、熟地各6克。将麦芽炒为末，加水与药同煮，趁热服汁。

　　花椒红糖饮：用料--花椒12g，红糖30g。做法--(1)将花椒清洗干净，沥干水分。(2)中火加热小煮锅中的400ml水，将花椒放入，待水烧开后，转小火继续加热25分钟，直至水量减少至250ml，将花椒水中加入红糖，搅拌均匀，即可饮用。