大端午与小端午(2)

　　粽子是端午节传统美食。相传端午节做粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。宋代《东京梦华录》载：“今世人五月五日作粽，泪罗之遗风也。”关于端午节的始源，浙江会稽一带认为是为了追念汉孝女曹娥的节日（参见拙文《端午节复合纪念意义的民俗文化内涵》载《郑州晚报》1981年6月28日）。敬老慈幼是我们民族的一种优秀品质。东汉孝女曹娥投江召父尸而溺死的故事在民间广为流传。孝感是汉孝子董永的故乡，百善孝为首。故而澴河镇又名首善镇。正是因为孝感城区蕴含着深刻的孝文化底蕴，故而城区除了有以粽子祭祀屈原的习俗外，还有“敬老粽”的习俗。小端午节这天妇女要备粽子回娘家馈赠父母，并同他们一道过节。未婚女婿要备粽子、鲜猪肉作礼品送给未来的丈人岳母及女方家其他长辈。此外还有把粽子互馈亲戚邻里长辈的习俗。“幼吾幼以及人之幼”，在孝感城区还有“慈幼粽”的习俗。端午节期间，无论贫富之家均要备粽子以晌儿童。茭白（又称菰）是中国特产水生蔬菜，孝感湖乡盛产之。明代许景《咏茭》诗：“翠叶森森剑有棱，柔条松甚比轻冰，江湖若假秋风便，好与鲈莼伴季鹰”。孝感城区是用菰叶包上本地盛产的优质糯米作为糯子，称为菰粽。每到端午节，孝感城区有阖家吃粽子的习俗。盘中菰粽青青人眼，剥开则是白莹莹如玉、食之香甜粘黏爽口，独具风味。这真是阖家食粽风情，溢满人间亲情。