幼儿园春天教案：“卖苦菜子曲曲芽唻”

　　中国民间向来有春天吃野菜的习俗，这或许和在长期的封建社会中战争频仍，灾荒不断，食品难以果腹只好求之于野菜有关；也许和炎黄子孙向来便有百草治百病的理念有关；也许是和蛰伏一冬的人们喜欢到（幼儿园教案）天地旷野间去走走，便附带采摘些野菜有关；而现在则与人们保健意识加强、趋避人栽蔬菜污染有关吧。

　　童年在初春的天气里，街巷中每每能听到“卖苦菜子曲曲芽唻——”的叫喊声，似乎在报告着春天来临的消息。母亲这时一定会开门叫住那从乡下来的妇女，买上几扎苦菜子，以便在吃饭时用它来蘸酱吃。母亲说吃苦菜子可以败火，因为春天里人火大，所以要吃一些清口的东西。但是由于苦菜子太苦，所以孩子们只能吃几棵就作罢。然而，春末夏初的苦菜子的叶子间常常会蹿出一茎细小的黄花，却使我联想到大姐拿回家来那本叫《苦菜花》的书籍来，并很清晰地记着作者的名字叫冯德英，大姐看罢便还回学校去了，让我一直惦记着书里究竟说了些什么……春天里可吃的野菜品种很多，但是我们家里最常吃的是山菜包子，这是孩子们特别喜欢吃的饭食，因为山菜没有什么杂味儿，母亲还会常常在馅子中放上少许肉丁(那个年代很少吃肉)，所以鲜香可口。那时吃山菜并非像现在这样到早市上去买些就可以了，而是要到居家附近的山岭上去采摘。为了能摘到山菜，（幼儿园教案）我曾经跟着父母或者和邻里的孩子们踏遍我们城市的几个山头，像榉林山、太平山，浮山，京山等等。每每在山林中发现又肥又嫩的山菜时，便会兴奋地招呼同伴，然后就顾不上说话，急急忙忙地采摘起来。为了能采摘到山菜，我常常会顺着山脚、山腰一直爬到山顶上去，在这里我会举目四望，欣赏着我们美丽的城市：白墙红瓦掩映在绿树丛里，银光浮跃的沧海中游弋着船只。我常常会为能生长在这样一个时代，这样一个城市而自豪。回到家里，母亲洗洗剁剁之后，家里就可以吃上热气腾腾的包子了，这在那个缺衣少食的岁月里，真的是非常犒劳人的美味啊。多少年过去了，这美味却一直存活在我舌尖上的记忆中……