过程:
1、引起幼儿想了解春天人们在干什么的兴趣。
⑴、谈话:现在是什么季节?春天是怎样的?
⑵、说说春天人们都在干什么?
2、幼儿结伴在园中观察园内****(包括动植物的变化),并访问园内工作人员的工作。例如访问保健老师,知道保健老师为小朋友准备好每天吃的大蒜,是为了预防小朋友生病等。
3、讨论春天里其他人在干什么?
⑴、幼儿自由讨论:春天里其他人在干什么?
例如:农民伯伯在田地里播种;园林里的叔叔在修剪树枝;清洁员用洒水车洒水、在运垃圾;服装设计师设计出春天里人们的新款服饰。
⑵、幼儿观看图片或录象,知道:春天里人们都在忙碌着,为的是使花草树木、农作物长得更好,让我们每个人变得更健康,城市变得更漂亮、清洁。
4、讨论:春天里小朋友可以做些什么活动。
可以让幼儿把自己想参加的活动画出来再全班交流,选择几项全班共同参与的活动。
活动2: 找野菜(综合活动)
目标:
1、能正确辨别并寻找出荠菜或马兰头。
2、体验参与野外活动的快乐。
准备:
教师事先挑些荠菜或马兰头。小铲子、菜篮。
过程:
1、引起找野菜的兴趣。
春天来了,我们吃过哪些野菜吗?引导幼儿仔细观察和讨论荠菜和马兰头的根、茎、叶的明显特征,知道这些菜不需要种,自己会从泥地中长出来,所以大家叫它们野菜。
2、找野菜活动。
⑴、教师引导幼儿把长在地上的野菜与手里的马兰头或荠菜仔细比较,长得一样的可以请老师用小铲子把它挑出来。
提醒幼儿找野菜时互相看看找得正确吗?
⑵、幼儿找的过程中,教师巡回指导,如发现部分幼儿分辨不清楚,便请找得对的幼儿来讲讲,自己是如何在野菜中找寻、比较和辨别荠菜和马兰头的。教师在巡回指导中可帮助幼儿一起寻找,并让个别找得很熟练的幼儿帮助其他幼儿。
3、幼儿相互交流,在找野菜的过程中有哪些有趣的事,碰到哪些困难,怎样解决。
活动3:野菜品尝会(综合活动)
目标:
1、能分工合作学习野菜菜肴制作的烹调方法(凉拌、炒、包饺子等)。
2、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。
准备:
1、活动前幼儿参加找野菜活动。
2、提醒幼儿参与买菜做菜等家务,观看过家长制作的多样菜肴。
3、家长帮助幼儿准备野菜制作的菜肴(一种),并知道菜肴的名称及制作。
4、饺皮、肉馅、野菜实物、佐料。
过程:
1、野菜菜肴展览。
幼儿介绍自己带来的菜肴的名称及烹调方法。
2、摘洗野菜,幼儿自选分成两组:一组摘菜,一组洗菜。摘菜时要注意将黄叶、烂叶摘去,西菜要浸泡并清洗干净。
根据菜的烹饪方法不同,幼儿自由分成两组,一组为包饺子小组,另一组为凉拌组。包饺子组:教师帮助准备菜肉馅和幼儿一起包捏,并将包好的饺子在现场或交厨房煮熟。凉拌组:教师帮助幼儿切、烫野菜,提供佐料,幼儿根据自己口味凉拌。
3、野菜品尝。
以自助餐形式品尝自制的及家中带来的野菜菜肴和馄饨、饺子等。
4、谈谈野菜食品的味道,讨论人们为什么喜欢吃野菜?
活动4:准备去远足
目标:
1、能围绕郊游这个主题,用较完整、连贯的语句大胆提出自己的意见与想法。
2、能以积极的态度参加郊游的准备活动,体验合作、交流的乐趣。
3、知道郊游时需遵守的安全事项,形成一定的自我保护意识。