幼儿园大班社会性主题活动“这里是我家”(3)

　　幼：吃过。在家里；在外婆家；阿姨家；饭店；早餐店……

　　④引题

　　A："每个小朋友都吃过糟羹，看过糟羹，可你知道什么时候咱们全县的人民都要做糟羹、吃糟羹？"

　　B：别的地方有没有糟羹？

　　C：糟羹是谁发明的？怎么来的？

　　二、看PPT，了解糟羹的由来

　　1、观看糟羹由来的PPT（明朝戚继光将军带后在台州抗倭时，有一年正月十四因为没有饭食就把剩下的粮食、蔬菜放在一起做成糟羹的故事）

　　2、糟羹是谁想出来的？为什么会有糟羹？             幼：戚继光

　　3、台州人都在什么时候吃糟羹？

　　4、为什么要在正月十四吃？     幼：为了纪念戚继光将军

　　三、看糟羹烧制流程图，了解糟羹制作过程

　　"这么美味的糟羹是怎么烧制出来的呢？"

　　①请幼儿自由讨论，说说自己的看法

　　②观察图片，了解烧制的过程：

　　洗好备用蔬菜--蔬菜切丁--调米粉糊--热锅炒菜丁盛出--烧开水--倒入菜丁--边倒米糊边搅伴至沸腾--加调料

　　③提示活动中应注意的安全事项及卫生问题

　　四在一段欢快的劳动乐曲中，幼儿根据图示自制糟羹，老师参与指导

　　②准备工作（洗手、戴袖套、围衣等）

　　③自由结伴分组分工进行合作

　　④鼓励全体幼儿主动的投入操作活动

　　五、共享自己烧制的糟羹，体验劳动成功的快乐

　　"你们就像一个个都像个称职的小厨师，现在我们一起把咱们自己亲手做的糟羹送给其他的小伙伴们尝一尝 ，好吗？"

　　(肯定幼儿的表现，引导幼儿主动把糟羹送给隔壁班的小伙伴和老师品尝，愿意与他人共享劳动成果。)

　　活动延伸：

　　请幼儿通过看食谱、上网、请教家长等多种途径,回家后与爸爸妈妈一起尝试发明一种新的羹汤。

　　主题评述：

　　现在由于经济条件好了，有很多家庭都会在节假日期间带孩子去大城市甚至是异国去旅行，孩子们在行程中增长了见识，这本是件好事，可在没有家长正确引导的情况下，有些不好的习气慢慢地在孩子们中间滋生了，孩子们开始相互间攀比谁去的城市多，谁去的地方大，谁见的景物最稀奇……在孩子们的眼里觉得去过大城市是件很骄傲的事，很少有孩子会主动谈及自己家乡的景物、特产，我敏锐地觉察到本主题所蕴含着的教育意义。本主题利用三门的本土资源及幼儿爱玩的天性，从一次户外活动开始，让孩子们逐步关注家乡的美景、小吃、渔文化，孩子们在玩一玩、吃一吃、做一做、看一看中重新认识三门，使他们在家乡零距离的接触与形式多样的教育活动中，实际感受三门文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展激发幼儿爱家乡的情感！