幼儿园食品加工的卫生要求(3)

　　5、不得存放除卫生部公布的87种药食同源的物品外的药品，而且存放的药食同源的物品必须有标识。

　　6、需冷藏、冷冻保存的食品应分类存放，防止生、熟食品混放，防止海产品与肉类混放、冷藏柜、冷冻柜内外洁净，无积霜，积霜厚度不超过1厘米。

　　7、存放食品的容器、包装材料必须是食用级的，并且要保持洁净。

　　8、仓库保管员必须取得健康合格证，经采购、保管、贮藏卫生知识培训合格后上岗。