学前儿童的膳食,需要注意使三种产热营养素在总热量的供应中的比例适当。P-125
热量供给不足可引起儿童营养不良,生长发育障碍,对疾病抵抗力降低,还
可影响儿童智力和行为的正常发育;而
热量供应过量,脂肪储存过
多,则会引起儿童肥胖症。
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