幼儿园小班科学主题活动“有趣的糖”叙事案例分析

　　一、案例背景新《纲要》强调"科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象"，即提出幼儿园科学教育活动生活化的教育要求。以前我们重视的是传递知识，教授技能，至于幼儿学习这些知识有什么用处，他们在生活的哪些方面要运用到这些知识等问题却极少思考，特别是幼儿对学习的这些知识感不感兴趣也是忽略考虑的。现在我们提出教育内容生活化是为了让幼儿理解和体验到教育目标和内容对于他们当前的意义，把它作为引发幼儿主动学习的重要前提与条件。只有当幼儿真正感到所要学的内容是他当前想要知道的东西或想要解决的问题，他们才能积极主动地学习和理解事物及其关系。

　　二、案例来源辞旧迎新之际，好日子特别多。最近，小朋友们常会带各种各样的喜糖与同伴分享。忽然我发现孩子们几乎每天都在玩糖、吃糖、聊起糖，有的甚至在活动中也在偷偷地吃糖。对于年龄较小的小班幼儿来说，糖是他们的最爱。对于糖，小班幼儿的兴趣和生活经验往往也是以吃为主，很少会探索糖的一些特征、食用的益处和坏处、科学现象、卫生习惯等。因此我们想，如果单一地制止幼儿上课吃糖，不准他们带糖到幼儿园来，扼杀他们的兴趣显然是不对的。"糖"中的科学奥秘无穷，怎样抓住这样一个教育契机，利用幼儿所感兴趣的"糖"与孩子共同深层次的探索"糖"的知识？我们小班开始了有关糖的科学主题活动。

　　三、案例描述实录一：

　　为了满足幼儿的需要，我们请家长一起帮助孩子收集各种糖果，小朋友们特来劲，一到班上就唧唧喳喳聊开了。看到幼儿自然形成的谈话气氛，我及时地改变了以往的教学模式，揣上一包糖，参与到孩子的谈话中："这么多的糖果宝宝真好看，它们是从那里来的？"夏儿急忙说："这是我阿姨结婚的喜糖，里面有好多不一样的糖呢。"叶晨宇说："妈妈昨天带我去超市，超市的糖真多，我挑选了玉米糖、棉花糖。"这下，班上可开了锅，大家都跟着嚷了起来："我也去了超市，我有大白兔奶糖、棒棒糖，我的是巧克力……"看见孩子们十分兴奋，他们在家中以建构了对糖初步的认知。为了把孩子这些零散的糖的概念清晰化，我提出了要求："我们也来开个卖糖的超市，好吗？"孩子们立刻兴奋起来，我与他们忙碌着给糖分类摆放整齐，开始了角色游戏--"糖果超市"。在游戏中，幼儿可凭小票买2颗糖，老师鼓励他们自己剥开糖纸，看一看，闻一闻，尝一尝，孩子们开始交流起来。"我的是橘子口味的，你的糖是什么口味的？""我的是红色的，草莓味，""我的是绿色的，是苹果味的，""我有巧克力，是咖啡色的……"我插空说："哦，原来，糖的颜色可以告诉我们糖的味道，是吗？""是的，"正当孩子们齐声响应我的时候，我却不经意地发现了随地乱扔的糖纸。

　　实录二：

　　在上一活动中，老师是具有教育机智的，能以幼儿为活动之本，灵活地运用教学方式，及时梳理提升幼儿已有的经验，抓住幼儿的兴趣点。但是教师忽略了卫生环保教育。为了提高幼儿的环保意识，挖掘糖纸中的科学知识，"有趣的糖纸"就是在老师的随意一瞥中应运而生了。在活动中，老师身穿贴满糖纸的围裙，变成了"糖纸姐姐"，老师问："糖纸姐姐漂亮吗，哪里最漂亮？"幼儿兴奋地回答："漂亮，裙子漂亮，上面有各种颜色的糖纸。"老师问："你们知道这些糖纸是从哪来的吗？"亮亮回答："糖纸是糖宝宝的衣服，是从糖身上剥下来的。"夏儿说："妈妈带了很多糖纸来。"黄栎萌说："昨天，我请全家人吃糖，糖纸收好，交给老师了。"老师神秘地说："你们都说得对，不过糖纸姐姐身上的糖纸不是你们带来的，是老师昨天在教室的地上捡的。小朋友们昨天开糖果超市时，把这么多好看的糖纸都扔在地上，是不是很可惜啊？""是。"老师继续说："糖纸乱扔在地上，教室看上去怎样？""不干净，""不卫生，""乱七八糟……"幼儿答。老师问："以后，小朋友有了糖纸后，还会乱扔吗？""不会了。"接着，老师与幼儿一起欣赏收集来的糖纸，孩子们发现糖纸的颜色可真多；孩子们发现糖纸上面有字，有图，它们能告诉我们糖的名字；孩子们还讨论了如果糖外面不穿糖纸，糖就会脏，就会粘手，就不能吃了。终于，孩子们明白了糖纸的作用真大。

　　根据幼儿的学习情况及兴趣，我们开展了区域延伸活动："奇妙的糖纸世界"。区域活动分四部分，第一个区域是"糖纸屋"，老师利用矿泉水大桶做房屋，房顶分别是红、黄、蓝、绿的颜色，游戏规则是：颜色分类，即什么颜色的糖纸贴在什么颜色的房子上。第二个区域是"包喜糖"，游戏规则是：给一对结婚的娃娃包喜糖，材料是废旧报纸和糖纸，包好糖后，还要装入喜糖袋中。第三个区域是"给空瓶娃娃穿衣服"，游戏规则是：利用糖纸来做空瓶娃娃的衣服。第四个区域是"彩色的世界"，游戏玩法是：利用透明的彩色糖纸去观察外面的世界，看一看会有什么变化？孩子们开始进入有兴趣的区域中探索。第一个"糖纸屋"的区域中，幼儿开始寻找糖纸，区分颜色，粘贴双面胶……有时也会发生争执，方钰叫了起来，"老师，妙妙贴得不对，她的糖纸是黄色的，不能贴在红房子上。"妙妙也不甘示弱"我的糖纸上面也有红色，"老师一看，原来糖纸是从黄到红的渐变色，两个孩子都有他们的道理。真没想到，小班的幼儿观察的那么仔细。在"包喜糖"的区域中，幼儿又忙碌，又开心。她们沉浸在模仿成人游戏的喜悦中，不一会儿，她们面前的篮子就已经装满了"糖"，仔细一看，却令人发笑，她们粗制滥造的糖可是漏洞百出。老师以客人的口吻说："这里有一些糖的衣服怎么只穿了一半啊？"毛楷成小朋友不好意思地笑了，他连忙拿了一张糖纸补了上去，蒙蒙见了哈哈笑，老师说："蒙蒙你的糖包的好，一定有好的方法，你教教他吧。"蒙蒙就像小老师一样教成成，还一边说："糖要做小一点，糖纸的两头要扭紧……"。她们开始认真起来，笑笑还说："我们要包好一些，这样新郎新娘会很高兴的。"在区域"彩色的世界"中，老师为幼儿准备了一些五彩透明的糖纸，带孩子们爬上楼顶，这里热闹非凡，当他们发现透过糖纸看天空时，天空变色了，红的天，粉的天，绿的天，紫的天……当他们透过糖纸看周围，周围的世界都变色了，小朋友的脸也变色了，他们都情不自禁叫了起来，太好玩了。壮壮还与亲亲交换糖纸进行观察，老师也鼓励同伴之间交换糖纸试一试，心雨边看边问："我蓝色的糖纸怎么看到了绿色的天空？"我发现原来她拿了两张糖纸，一黄一蓝，重叠在一起就变成绿色了，于是老师引导幼儿利用其他颜色的糖纸重叠在一起还会变出新的颜色。这些发现对于小班的孩子们来说很神奇。可是龙龙却在一旁不高兴，还说："我怎么看不见呢？"老师走过去一看，明白了，原来他的糖纸不是透明的，老师借机请其他的小朋友也用这张糖纸看一看，也看不见彩色的世界了，于是孩子们安静了，好奇地看着老师，老师与幼儿比较了两张不同的糖纸，并告诉他们看得见外面的世界的糖纸是因为它是透明的，龙龙的糖纸是不透明的，所以看不见。孩子们终于明白了，他们又了解了一点科学知识。幼儿的科学知识就是这样一点一点积累起来清晰起来的。