幼儿园中班科学活动教案：饮料店开张了（酸甜苦辣）

设计意图：酸、甜、苦、辣这几种味道，幼儿在生活中经常接触到。中班下学期的幼儿具备了活泼好动、好奇心强相结合的年龄特征，非常乐意运用自己的感官去探索食物的味道。因此，我设计了本次活动，旨在让中班幼儿在饮料店的情景游戏中，运用多种感官（尤其是味觉、视觉），发展观察能力、语言表达能力、思维能力，体验在游戏的氛围中探究身边常见事物奥秘的快乐。
活动目标：1.知道常见食物的名称和味道，学习用好听的词，如甜滋滋、酸溜溜等形容食物的味道；并能按它们的味道——酸甜苦辣进行分类。
          2.能运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
          3.喜欢参与科学探究活动，在游戏中体验探究、发现、交流食物味道的快乐。
活动重点：学习用好听的词，如酸溜溜、甜滋滋、苦涩、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通过运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，并能按食物的味道——酸甜苦辣进行简单分类。
活动难点：尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
活动准备：1.材料准备：鞭炮声MP3、自制的饮料店货架、表现酸甜苦辣的四张表情照片；酸、甜、苦、辣的食物，如柠檬、话梅、奶糖、苹果、黑咖啡、苦瓜、生姜、辣椒等；
          2.知识经验准备：中班幼儿熟悉生活中常见食物的味道。
          3.环境准备：有多媒体的活动室。
活动过程：
一．情景游戏导入，激发兴趣
1.（鞭炮声）导入语：我的饮料店即将开张了，欢迎各位大家光临！
二．饮料店开张了
1．看表情，猜味道，说食物
①观察表情，猜猜味道
指导语：来了四位小客人，他们尝了四杯不同味道的饮料，大家猜猜他们尝的是什么味道的饮料？
猜后提问：你是怎么看出来的？（幼儿描述尝到酸甜苦辣四种味道的表情：酸——眼睛眉毛都嘬到一起啦；甜——笑眯眯的；苦——想哭、含泪；辣——张着大嘴，伸着舌头，还吸凉气，脸都红了）。
②验证味道，说说食物
个别幼儿品尝饮料，验证味道与表情是否匹配。幼儿尝试用好听的词描述饮料的味道（为饮料店做宣传），并集体学说好听的形容味道的词句。
拓展思路，启发幼儿说出更多酸甜苦辣味道的食物。
2．选颜色，尝味道，猜食物
①出示各种颜色的饮料，幼儿猜测饮料的味道，说明理由，并通过品尝进行验证。
②幼儿集体猜测颜色、味道匹配的食物。
③教师举例，如“提示红颜色、辣辣的，”拓展幼儿思路，启发幼儿说出更多颜色味道匹配的食物。
3．招聘店员——对常见食物，按味道分类
1.指导语：我的饮料店只有我一个人，可是各种用来制作饮料的食物刚刚运来，我忙不过来了，我要找一个合格的小店员来帮忙。
2.要求：知道各种食物的名称和味道；能帮我按食物的味道分类，把味道一样的食物放在同一排。（启发幼儿按食物味道的酸甜苦辣分类，把食物分成四类）
三．延伸活动—欢迎小朋友光临饮料店
1.与选定的店员一起欢迎小朋友来品尝各种味道的饮料，品尝后用好听的词夸夸饮料的味道。