儿童食谱西式糕点：雪白乳酪幕司

　　1、大师傅鲜奶油160、细砂糖80、大师傅柠檬馅30

　　2、软质乳酪360、朗姆酒20

　　3、 吉利丁75、水300

　　4、打发后鲜奶油300

　　【制作过程及方法】

　　1、将材料（一）隔水加热备用

　　2、再将材料（二）用橡皮刮刀搅至软化，将上诉材料分二次加入用隔水加热至乳酪完全溶解。

　　3、然后加入泡软的吉利丁使之溶解

　　4、放入冰箱冷藏一小时，使之变为糊状后加入打发鲜奶油拌均。

　　5、淋上白巧克力液作装饰。