儿童食谱西式糕点：蒸鱼糕

　　材料

　　鱼糕，猪肉片（用生粉老抽，酱油腌拌匀），鹌鹑蛋，小黑木耳，蛋皮

　　做法

　　1.鱼糕切稍厚片放盘里隔水蒸8分钟左右。

　　2.炒锅放油，把肉片炒至变色，加入黑木耳，蛋皮炒匀，加适量葱段即成码子。

　　3.炒好的码子铺在蒸好的鱼糕上，摆上鹌鹑蛋即可上桌。