儿童食谱西式糕点：蔓越莓凉糕

　　材料

　　椰蓉，玉米淀粉70g，蔓越莓15g，牛奶350g，糖50g

　　做法

　　1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀

　　2.中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌，面糊变稠立即离火，继续不停的搅拌直至粘稠

　　3.取一平底模具，刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜，倒入粘稠的面糊用勺子压平，变凉后入冰箱冷藏至结成块状

　　4.取出凉糕用刀子或模具切出形状，裹上椰蓉即可