儿童食谱西式糕点:草莓年糕

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年07月28日 10:47:48 

  材料

草莓年糕

  低筋粉100g,糯米粉10g,砂糖30g,冻干草莓脆10g或者新鲜草莓100g(另需2-3颗做装饰),水适量,淡奶油适量,红蜜豆适量

  做法

  1、低筋粉过筛,加入30g砂糖。

  2、糯米粉用少量水化开。

  3、冻干草莓脆用搅拌机打成粉状。如果用新鲜草莓,就把草莓搅拌成泥,加入。

  4、把步骤1、2、3混合,加入适量水,拌匀成面糊(就像北方烙薄饼的稀糊糊)

  5、烤盘垫上高温不沾布(必须要三能那种,否则要粘连)、刷上油,把面糊舀入烤盘,用刮板刮薄刮平,成长方形。

  6、烤箱预热150度上下火,10-12分钟(具体看各人烤箱温度定)

  7、烤好后晾凉,切成宽约6.5cm的长方形。

  8、铺上一排红蜜豆、挤一条打发好的奶油,加上新鲜草莓粒,裹紧,摆盘。

  9、表面放新鲜草莓装饰一下即可。

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