秋补正当时，建议女人多吃这4种“软黄金”(2)

　　二、红糖红枣蒸苹果

　　材料：苹果 2个；红枣 10颗；红糖 适量；枸杞 适量；纯净水 适量

　　做法步骤：

　　1. 准备食材：苹果洗净后去核，切成小块。红枣去核，枸杞用清水泡发，备用。

　　2. 切苹果：将苹果去核后切成小块或者薄片，便于蒸制时更好吸收红糖的味道。

　　3. 泡发枸杞：将枸杞放入清水中泡发，泡发后的枸杞更加柔软，营养成分更容易释放。

　　4. 准备蒸碗：取一个蒸碗，将切好的苹果块铺在碗底。

　　5. 加入红枣和枸杞：将去核的红枣和泡发好的枸杞均匀地撒在苹果块上。

　　6. 加入红糖：在苹果上均匀地撒上一层红糖，可以根据个人口味适量增减红糖的量。

　　7. 蒸制：在蒸锅中加入足够的水，放入蒸碗，用中火蒸20-25分钟，直到苹果变软，红糖完全融化。

　　温馨提示：

　　(1) 苹果可选择酸甜适中的品种，如富士、红星等，口感更佳。

　　(2) 红糖的量可以根据自己的甜度偏好调整，喜欢甜一点的可以适量多加。

　　(3) 蒸的时间可以根据苹果的硬度进行调整，蒸至苹果熟软即可。