秋补正当时，建议女人多吃这4种“软黄金”(4)

　　四、牛奶花胶羹

　　材料：花胶 30克；牛奶 500ml；枸杞 适量；冰糖 适量；水 适量

　　做法步骤：

　　1. 准备花胶：将花胶提前泡发，最好浸泡6-8小时，直到花胶完全软化，撕成小块，备用。

　　2. 泡发枸杞：将枸杞放入清水中泡发，泡发后的枸杞更加柔软，便于入味。

　　3. 煮花胶：将泡发好的花胶放入清水中，开火煮沸，撇去浮沫，然后转小火煮30分钟，直到花胶完全软化，呈现粘稠状。

　　4. 加入牛奶：将牛奶倒入锅中，与花胶一同煮。保持中小火，避免牛奶煮沸溢出。

　　5. 加入冰糖：在牛奶中加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。继续小火煮10分钟，直到冰糖完全溶解。

　　6. 加入枸杞：将泡发好的枸杞加入锅中，与花胶和牛奶一起煮5分钟，枸杞的营养成分会更好地释放。

　　7. 完成：将煮好的牛奶花胶羹倒入碗中，稍微冷却后即可享用。