夏日炎炎月子妈的清爽美食

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2010年07月27日 10:53:03 

  夏日炎炎,持续的高温使每一天对妈妈和宝宝来说都是很难度过的“日子”。

  室温同样难以把握,月子里的妈妈不能贪凉,室温以24~26℃为宜,保持室内空气流通。妈妈可以经常用干毛巾或温热水擦身,勤换棉质内衣,换内衣时要避免吹到冷风。
  
  夏季里妈妈要特别注意清洁,因为这也是细菌容易滋生的季节。
  
  另外,妈妈刚生完宝宝,体虚内热、爱出汗,又不能开空调、吃冷饮驱暑,食欲自然不振。清爽可口、健脾开胃的食物很适合夏季坐月子的妈妈吃。
  
  饮食清淡、忌寒凉
  
  夏天坐月子饮食宜清淡,要多喝水,多吃豆制品和新鲜蔬菜以及适量瓜果。但不能太贪凉,否则会刺激妈妈虚弱的脾胃,宝宝也会因此而拉肚子。

  紫苋菜粥
  
  原料:紫苋菜1把,糯米60克。
  
  做法:把苋菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟烂即可。
  
  营养盘点:紫苋菜富含蛋白质,其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。
  
  紫苋菜的钙、铁含量比较多,夏季心烦气闷时,清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。
  
  注:
  
  香浓的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。
  
  白菜排骨汤
  
  原料:猪排骨500克,白菜250克,香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。
  
  做法:
  
  1。白菜洗净,切细长方块。
  
  2。香菜择洗后切段,葱切段,姜切片。
  
  3。排骨洗净,剁段,用沸水焯过。
  
  4。炒锅置火上,放入植物油加热,
  
  下葱段、姜片炝锅,放入排骨,用急火煸炒,注入适量热水,用中火烧熟。
  
  5。放入白菜块烧到半熟,加盐,用小火炖烂,加香菜即成。
  
  营养盘点:白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。

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