5策略防止宝贝缺乏维生素B1(5)

　　12.肉蓉粥（适合1岁以上的宝贝）原料：瘦猪肉25克，粳米50克，黑芝麻10克，香菜末、葱末、香油、酱油、精盐、白糖、淀粉等各适量。

　　制作：将猪肉剁蓉，黑芝麻炒熟碾碎末；将粳米用慢火煨成烂粥；肉蓉与酱油、精盐、白糖、淀粉共同调匀，放入烂粥里煮沸后盛出；食用时加入几滴香油、香菜末、葱末及黑芝麻末。

　　你知道吗？

　　肉蓉粥中富含优质蛋白、锌、铁等营养素，有助于预防宝贝体内缺铁缺锌。

　　13.五香茶叶蛋（适合2岁以上的宝贝）原料：鸡蛋10个，茶叶和八角各2-3克，花椒10克，酱油50克。

　　制作：将鸡蛋煮至八成熟捞出，蛋壳敲碎；将花椒、八角和茶叶包好；把鸡蛋放入沙锅里，加入香料、酱油以及适量开水，旺火煮大约1个小时，蛋壳呈茶褐色即可食用。

　　你知道吗？

　　鸡蛋不宜给宝贝一次食入过多，以免引起消化不良。

　　14.酸甜肉丸（适合3岁以上的宝贝）原料：肥瘦猪肉末300克，面包屑50克，鸡蛋1个，植物油、水淀粉、番茄酱、盐、醋、香油、料酒、姜末等各适量。

　　制作：先把肉末放入盆里，打入鸡蛋，加入面包屑、番茄酱、料酒、盐、水淀粉和姜末等搅匀，挤成小肉丸，放在温热的油锅里炸成金黄色，捞出；炒锅里留少许油底，下入番茄酱炒一下，再放入盐、醋、料酒、清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入炸好的小肉丸，待小肉丸沾满芡汁后，淋入香油即成。

　　你知道吗？

　　当宝贝食欲不佳时，可以用这道菜肴吸引宝贝。