孕期营养保健米粥

　　核桃将米粥：

　　用料：核桃仁200克，江米100克，白糖250克，清水、水淀粉、花生油适量。

　　制作：将核桃仁用水泡软，用竹签挑去核桃仁的膜，洗净；江米淘洗干净，用清水泡2小时。之后将炒锅上火，放入花生油烧热，下核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的江米并加入水200毫升一起磨成核桃浆，之后倒入锅内。洗净锅，将锅置火上，放入清水河白糖烧沸，撇去浮沫，倒入核桃浆搅开，烧沸后撇去浮沫，用水淀粉薄芡，盛入碗内即成。

　　功效：此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及人体所需要的多种维生素和矿物质。常吃核桃对人体大脑神经很有益处，核桃又是美容长寿、补肾固精的果品。核桃营养含量极高，有人测定，吃50克核桃仁所摄取的营养，相当于250克鸡蛋或200克牛肉、450毫升牛奶。

　　小米红糖粥：

　　用料：小米150克，泡涨的花生仁60克，红糖、水适量。

　　制作：将国内添适量的水烧开，放入已淘洗干净的花生仁和小米，熬煮黏稠。加入红糖搅拌后烧开即可。特点：含有丰富的蛋白质和维生素B1、维生素B2、，是孕妇理想的食品。

　　香菇小米粥：

　　用料：小米、香菇各50克。

　　制作：将小米煮熟，取其汤液，再与香菇同煮成稀饭。

　　黑糯米粥：

　　用料：黑糯米、蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁、芝麻各适量。

　　制作：将和黑糯米淘洗净，研磨细粉，加适量水煮成粥，待粥熟后加入蜂蜜、玫瑰糖、芝麻，供早晚餐服用。

　　香菇的营养功效：

　　传统医学认为，香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、美颜养颜之功效。

　　香菇含有丰富的维生素D，能促钙、麟的消化吸收，有助于骨骼和牙齿的发育。常吃香菇，能防止佝偻病的发生。

　　香菇中的菌柄纤维素含量极高，可以抑制胆固醇的增加。对腹部脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。

　　香菇中所含微量元素及丰富的维生素B2、维生素D及维生素A原，都是美容养颜、护发养发的好原料。

　　能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，是健美中的佳品。