孕期以形补形 宝宝真的会变得更聪明?

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年04月17日 18:01:14 

  准妈妈孕期最关心的必然是饮食方面,什么东西不能吃?吃什么有利胎儿发育?尤其是网上流传各种关于“以形补形”的饮食方法,多吃胡萝卜宝宝以后视力更好,多吃核桃宝宝以后更聪明……多吃这些形似人体器官的果蔬,以形补形,靠谱吗?真的适合孕妈么?

  

  “以形补形”流传甚广的说法

  “以形补形”,即食用外观上与人体某器官相似的食物,对人体该部位有利。吃猪腰补肾”、“喝骨头汤补钙”、“喝牛奶丰胸”、“吃猪脑补脑”、“吃猪肚补胃肠”、“吃猪肝补肝”、“骨折了吃猪蹄”……这些“以形补形”在坊间甚为流传。这些说法,也经常出现在中医饮食书籍。

  说法一、孕期多吃胡萝卜 胎儿视力发育好

  把胡萝卜拦腰切开,你会发现其切面又两个圆组成,外圆和内圆颜色有深浅,在圆心部分颜色最深。再对比一下人类的眼睛,你不禁赞叹一句,真是“造物弄人”啊~

  

  流传理论:胡萝卜——眼睛:切开的胡萝卜就像人的眼睛,有瞳孔、虹膜,以及放射的线条。科学研究表明,大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼部,保护视力,让眼睛更明亮。

  哆啦提示:吃胡萝卜的确对眼睛有益,因为胡萝卜中富含β-胡萝卜素,不过胡萝卜素对眼睛的益处并不是促进血液流向眼部。胡萝卜中含有的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A——视黄醇,视黄醇是合成视觉细胞中感光物质视紫质的关键。因此,维生素A缺乏症的常见症状就是夜盲症和视力减退(严重的会导致全盲)。

  富含β-胡萝卜素的食物也不是只有胡萝卜,南瓜、地瓜和深绿色叶菜(空心菜、菠菜、西兰花等)都是不错的β-胡萝卜素来源,而它们并没有长得像眼睛。多吃β-胡萝卜素对孕妈、胎儿、儿童都有好处。

  说法二、多吃核桃 胎儿大脑发育好

  看下面的图,你是否也会惊讶:“艾玛,真是太形象了”。从侧面看,核桃的外形、甚至纹理都像极了从上面俯瞰的人类大脑。

  

  流传理论:核桃——大脑:核桃就像一个微型的脑子,有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑,甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道,核桃含有36种以上的神经传递素,可以帮助开发脑功能。

  哆啦提示:核桃含有较高的亚油酸,在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克。如果孕妈没有足够的亚油酸供给,胎儿就无法形成健康大脑,而且神经系统一旦形成,就再也无法修补,导致成人以后,注意力缺陷、多动性障碍、冲动、焦虑、发脾气、睡眠不好、记忆力差等症和精神失调的机率是常人的6倍。

  孕期的最初三个月是胎儿大脑发育的关键时期。第十周是胎儿发育的重要阶段,脑正在迅速发育,每分钟约有25万个神经细胞形成;一直到二十二周时胎儿的脑神经才基本发育完善,宝宝也有了感觉和意识。

  准妈妈什么时候吃核桃最好?一般三四个月的时候吃点比较好,也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。但是核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和发胖,因此,孕妈每天宜吃2~3个核桃即可。

  说法三、姜能让油腻食物易于消化掉

  虽说姜的形状大小各异,咋一看也不像我们身体上的哪个一个部位,但在茫茫姜海中,你还是能找到“胃”失散多年的兄弟……

  

  流传理论:姜——胃:姜的辣素刺激胆汁生产,从而加速脂肪的消化。此外,姜中所含的酶能让蛋白质变碎小,使油腻食物易于消化掉。

  哆啦提示:有研究发现,姜的促进胃的排空,鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收。

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