孕中期：补充营养的最佳时期(2)

生后因体内的钙储备量不足，新生儿期容易出现手足搐搦症，表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。因此，准妈妈补钙非常重要。中国营养学会建议，孕中期每日应摄入钙1000毫克。所以，孕中期准妈妈应多吃含钙丰富的食物，补充奶类及奶制品，豆制品．鱼。虾等食物。

　　胎儿骨骼的生长和牙齿的形成与发育需要钙，正常成人每日钙的供给量为800毫克,孕中期钙的供给量要比孕前增加200毫克，每日应摄入1000毫克。

　　钙补充的过程中应注意以下三个方面：

　　第一：摄取含钙量丰富的食品。如：牛奶是钙最好的食物来源,还有奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色的叶菜等。每天保证喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各一袋。

　　第二：增加户外活动，接受紫外线的照射，使体内产生促进钙吸收的维生素d。

　　第三：适当增加运动，可通过骨骼肌的运动使钙沉积在骨骼上，有利于钙被机体利用。可在阳光明媚的大路上散步，每天坚持30至40分钟；在宽敞的操场上做孕妇保健操。

　　摄入足量的锌也是同样重要的。如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长；造成胎儿宫内发育迟缓；胎儿的免疫力下降。中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。因此，准妈妈应多食牡蛎、肉类．动物肝脏．蛋类、海产品等含锌较丰富的食物．并且，孕中期对碘的需要量也增加了，所以也应多吃含碘的食物，及时补充各种海产品如海带、紫菜。

　　孕中期准妈妈勿忘补铁

　　据调查，我国准妈妈缺铁的现象较为普遍，贫血患病率为30％左右。胎儿出生时体内贮存铁约300毫克，能满足婴儿生后4—5个月的需要．由于妊娠血容量的增加，为了提供胎儿生长过程中所需铁及胎盘中的血液循环和补偿分娩失血及产后哺乳，准妈妈需在孕中期开始补充铁质。

　　如果准妈妈缺铁，可使胎儿体内铁贮存减少，出生后易患缺铁性贫血。中国营养学会建议孕中期每日铁的供给量为25毫克。所以，准妈妈应当多吃含铁丰富的食物，补充动物血液。肉类、肝脏等富有血红素和铁的食品，以及如菠菜这样含丰富铁的菜蔬，同时，补充维生素c以利于增加铁的吸收。除此以外，可在医生的指导下补充铁剂。

　　孕中期的膳食安排

　　主要从几方面进行：

　　·膳食构成和量

　　每天应有谷类主食350-500克，如米、面、玉米、小米等动物性食物100-150克，如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等。动物内脏50克，每周至少1-2次。水果100-200克。蔬菜500-750克。奶及其制品250-500克。豆及其制品50克。如豆腐、豆浆、豆制品、红小豆、绿豆、黄豆等。油脂类25克。如烹调油等。

　　·注意两个搭配：粗细粮的搭配

　　长期吃精白米和精白面这类精制食品中缺乏b族维生素。而粗粮中含有丰富的b族维生素可以相互弥补，使营养摄入更全面。
　　荤素菜搭配。荤菜中可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素，但缺乏素菜中的维生素和膳食纤维，故要进行食物互补。

　　·餐次安排

　　随着胎儿的增长，腹部胀大，各种营养物质需要增加，胃部受到挤压，容量减少，应选择体积小、营养价值高的食品，要少食多餐，可将全天所需食品分5-6餐进食，可在两个正餐之间安排加餐，补充孕期需要增加的食品和营养，另外，当机体缺乏某种营养时可在加餐中重点补充。

　　·分配比例

　　早餐的热能占全天总热能的30%，要吃得好；午餐的热能占全天总热能的40%，要吃得饱；晚餐的热能占全天总热能的30%，要吃的少。

　　专家提示：由于孕妇的不同时期有不同的特点，故应因人而宜，灵活掌握，记住平衡膳食是“金”。

　　食谱举例：　　

孕中期食谱举例

7：00早餐：牛奶+麦片：牛奶250毫升、麦片25克；煮鸡蛋一个：鸡蛋5