孕期不可缺的6大营养素

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月11日 12:26:41 

        怀孕后,孕妈咪的身体为适应妊娠而产生的变化和胎儿生长发育的需要,对各种营养物质的需求量也随之增加。那么孕期都需要哪些营养呢?

  1. 碳水化合物

  主要是提供能量,在孕中期后应随着孕周增长适当地增加摄入量,否则会影响胎儿的脑发育。

  由于胎盘产生的雌、孕、胎盘生乳素等有对抗胰岛素的作用,所以测空腹血糖时要比非孕期低,而餐后血增高及下降延迟,要注意碳水化合物的代谢,及早发现糖尿病。

  碳水化合物来自植物. 谷物, 蔬菜, 水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品.

  2. 蛋白质

  蛋白质代谢为正氮平衡。孕期,母体及胎儿贮备蛋白质约1000克,其中500克供给胎儿及胎盘,其余500克补充给母体子宫、乳腺增长、肥大及母血容量扩充。胎儿缺乏蛋白质,会影响其生长发育。

  以下是常见的食品含蛋白质高数据:

  燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 猪血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2 鸡肉 21.5鸡肝 18.2 鸭肉 16.5 海参(干) 76.5 鸡蛋 14.7 龙虾 16.4

  推荐豆类 豆制品类 或者牛奶 因为这3类吸收好 钙含量也非常高!

  3. 脂肪

  孕妈咪膳食中应有适量的脂肪,包括饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,以保证胎儿及自身需要,尤其是必需不饱和脂肪酸,是合成胎儿神经髓鞘的重要物质,有利于胎儿智力发育。

  小提示:

  孕期虽然需要一定量的脂肪,但不宜摄入过多,脂肪提供的能量以占总能量的25%-30%为宜。

  4. 铁、钙

  铁:整个孕期需增加1000毫克。铁摄入不足会导致孕期贫血,严重时可以影响胎儿的发育。

  钙:孕期约需储积钙40克,胎儿骨骼生长发育需储钙约30克,这种储积多发生在妊娠最后3个月。

  小提示:

  20孕周左右,应开始补充铁和钙。孕期不能光注重某一种微量元素的补充,同时也应注意其他矿物质、微量元素的补充。最好在医生或营养专家的指导下确定口服剂量和时间,不要自行加药。

  5. 叶酸、维生素C、维生素D

  叶酸缺乏可致胎儿神经系统发育畸形,如无脑儿、脊柱裂等,所以于妊娠前3个月要开始补充叶酸,每日0.4毫克,直至受孕后3个月,以预防胎儿神经系统畸形。

  维生素С:是组织细胞生长和修复的营养素之一,孕期补充维生素С可以促进胎儿发育,同时坚固母体血管。

  维生素D:促进钙吸收。由于钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分,胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长,需要消耗母体大量的钙。孕期需额外增加钙约30克。

  6. 膳食中的纤维素

  有助于改善便秘,减缓糖分被吸收进血液的速度,可避免胃肠蠕动减慢而形成便秘。

  膳食纤维可分为可溶性和不可溶性,广泛存在于日常食物之中,如豆类、蔬菜、水果以及野菜等食物中,孕妈咪应注意增加这些食物的摄入。

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