春季孕妇的饮食宜忌(3)

　　A：甘蔗可以吃，但要注意避免吃霉变的甘蔗，发霉甘蔗会产生节菱孢霉菌，节菱孢霉菌产生三硝基丙酸，被人食用后最终导致丙酸中毒。中毒的最初症状为呕吐、头晕、阵发性抽搐、四肢强直，严重者出现昏迷、呼吸衰竭。

　　菠萝也可以吃，菠萝其实是好东西，维生素C含量是苹果的5倍，所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的作用，而膳食纤维则能帮助肠胃消化，可预防和缓解便秘症状。消化道科医生说，有的孕妇吃了菠萝反而遭罪，会有嘴唇麻木刺痛、荨麻疹、接触性皮炎等过敏症状，俗称“菠萝病”。这其实是菠萝里的一种蛋白酶在作怪。

　　可以将新鲜的菠萝切成片或块后，放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可防过敏。或将菠萝放在开水里煮一下再吃。孕妇一次适当地吃一两片能起到补充蛋白质的作用。但不主张一次吃得过多，因为其含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。

　　四、春季孕妇营养素的补充

　　1.孕妇春季食补叶酸，预防胎儿脑神经管畸形

　　@熊熊妈：医生，您好！我刚发现怀孕，请问医生春季多吃哪些食物可以预防孩子发育畸形呢？听说孕妇必须通过每天进食补充叶酸，我想问一下富含叶酸的食物都有哪些啊？

　　A：含叶酸丰富的食物：叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”，叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血，在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。代表食物：普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸，动物肝脏中、牛肉中也比较多。

　　2.春天妈咪饮食补钙，促进胎儿骨骼生长

　　@kevbwo：医生，您好！我听已经生完孩子的同事说，在孕期需要补钙，我刚刚查出怀孕一个多月，需要特别补钙吗？请问在日常生活中，有哪些含钙丰富的食物孕妇可以多吃呢？

　　A：一般怀孕中期（四至六个月）开始补钙，补充剂量：怀孕后建议每日补充1000至1200毫克。补充目的：钙质是建构骨骼、牙齿的重要元素。对于孕妇来说，怀孕中期，胎儿快速的发育，钙质所扮演的重要角色是促进胎儿骨骼生长、牙齿正常发展、大脑发育及肌肉灵活，而且孕妈咪补充足够的钙质，对于预防抽筋及骨质疏松都有帮助。除此之外，钙也参与重要的生理功能！参与神经传导、肌肉收缩、血液凝固等重要作用。主要食物来源：牛奶、起司、酸奶、奶酪、黑芝麻、小鱼干。

　　3.孕期食物补血，预防缺铁性贫血

　　@祖尔迷：医生，您好！微博上说孕妇在孕期如果不注意饮食，很容易得缺铁性贫血，请问有哪些食物含铁量丰富可以有效补充铁元素的？

　　虽然补血食品有很多，但是适合孕妇的补血食品还是有所限制的。富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

　　五、孕妇春季饮食应注意的其它问题

　　1.把握饮食睡眠六要素，有助于孕妈妈缓解孕吐

　　@再说想你：医生，您好！我老婆怀孕40天了，最近孕吐特别厉害，吃什么吐什么，请问吃些什么食物有助于缓解孕吐呢，如果真的什么都吃不下对孩子发育好吗？

　　A:1.少量多餐：预防空胃，可在两餐之间或想吐时吃一点饼干或土司。2. 吃维生素B6：维生素B6有适当预防与治疗的效果。3. 注意饮食。4. 避免接触油烟味，或吃油炸、油腻、重口味或辛辣等的食物。5. 适当休息。6. 更多的休息和睡眠，有利于调整机体的状况。

　　2.妊娠期糖尿病孕妇应把握春季饮食六原则

　　@万圣节小宝：医生，您好！我怀孕24周查出患有妊娠期糖尿病，我想问一下妊娠期糖尿病的孕妇在春季的饮食方面有哪些注意事项？有什么食物是不能吃或者少吃的？

　　A：糖尿病孕妇饮食要注意六大原则：（1）热量供需平衡；（2）餐次分配合理；（3）正确摄取糖类；（4）高蛋白低脂饮食；（5）补充足够维生素，矿物质；（6）增加膳食纤维摄入。

　　3.春季多喝水多喝粥，能促进孕妈胃肠蠕动，减少便秘

　　@把爱给你：医生，您好！我想问一下春季孕妇多吃哪些食物预防上火啊？我是易上火的体质，而且春季又是特别干燥的，请问吃什么食物预防呢？

　　1.喝水：多喝水，能够让准妈妈排毒，别担心跑厕所麻烦，总比便秘要强的多吧！

　　2.喝粥：不妨自己熬一些粥，红薯粥、南瓜粥、小米粥等，这些粥都能够促进孕妈的胃肠蠕动，不仅能够减少便秘的发生，还有养颜食补的功效哦！

　　3.足够睡眠。

　　4.清凉解毒：如果出现牙龈肿痛、口腔溃疡等的情况，可以吃点清凉解毒的食物，如苦瓜、西瓜、苦菜等食物，少吃巧克力、羊肉等食物。