1、食堂采购人员采购食品尽量定点采购。
2、食堂采购人员采购食品时必须向销售商索要三证,即卫生许可证、食品检验合格证、经销许可证,并查看"三证"是否有效。
3、采购人员索回的"三证"统一由保健医生保管。
4、后勤主任监督检查索证情况,如有未索证情况,则追究采购人员负责任。