幼儿园小班活动教案:做青团 (含课件)(2)

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2012年04月19日 11:19:34

  活动目标:

  1、知道吃青团是清明节的重要风俗习惯。

  2、幼儿尝试做青团,体验制作的乐趣和成功感。

  3、活动准备:青团粉、豆沙馅活动过程:

  1、出示青团,引起幼儿活动兴趣重点提问:这是什么?

  你吃过青团吗?

  什么时候吃青团?

  小结:这是青团,是清明节时候吃的一种食物。

  2、做青团"教师示范青团的做法。

  注意要点:要将艾草团分成大小一样的几份;艾草团捏成窝状后,放入豆沙;封口要收紧,并搓圆。

  包的时候,手上要沾点油,青团才不会沾手。

  "幼儿做青团,教师指导。

  "将制作好的青团送入厨房蒸煮。

  4、品尝自己制作的青团。

  活动延伸:在角色游戏中,可以增加点心店的活动,让幼儿进行青团等各种点心的制作。

  资料:《清明节为何吃青团?》

  传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。

  回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。

  青团的操作图:


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