产后调养食谱:大排蘑菇汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2009年12月08日 14:14:45 

  大排蘑菇汤

  材料

  大排骨200克,鲜蘑菇、番茄各50克。

  调料

  料酒、盐、味精各适量。

  〔做法〕

  1.每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌15分钟。

  2.锅中加水适量,放炉火上烧煮,水沸放入大排骨,撇去浮沫,加料酒,用小火煮30分钟。

  3.汤煮好后加入蘑菇片再煮10分钟,放入盐、味精、料酒后再放入番茄片,煮沸即可食用。

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