小月月推荐产后妈妈减肥食谱(2)

海鲜凉笋

　　材料：鲜干贝2两、鲜虾4两、凉笋1支

　　调味酱汁：橄榄油、洋香菜末、番茄丁、辣椒酱、洋葱末、盐、味淋

　　做法：

　　1、将材料处理成所需大小，将笋子煮熟后，以手刀挖出笋肉，其笋外壳作为装饰用。

　　2、煮熟材料连挖出的笋肉一起全部混合进笋壳内，将酱汁淋下即可食用。

　　菜肴功效：此道料理有利尿及通便的功效，又可以抗皱瘦身。

　　注：排尿不顺以及便秘者可以再加入芦笋一起食用。

干贝银花苦瓜

　　材料：干贝约3粒、苦瓜1条、金银花1钱、甘草1钱

　　调味料：大蒜6粒、鲜美露3大匙、香油少许、辣椒末及葱末少许

　　做法：

　　1、苦瓜去籽切大块状，银花及甘草加2碗水煮，5分钟取汁加入苦瓜中

　　2、加入干贝及大蒜、鲜美露、米淋等小火煮20分钟，淋少许香油，拌入辣椒及葱末即可。

　　菜肴功效：此道餐点可以加强体内排毒，有净化血液及加强体内环保的功效。

蔬菜烩豆腐

　　材料：豆腐、豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、葱末

　　调味料：盐、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高汤。

　　做法：

　　1、豆腐切大块加入高汤及调味料，以小火炖煮约15分钟。

　　2、红萝卜去皮、切丝，用滚水煮至熟软，捞出备用。

　　3、另起油锅，放入葱末爆香，再放入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋在豆腐上即可。

　　菜肴功效：此道餐点营养设计重点为低油、高纤维。