海鲜凉笋
材料:鲜干贝2两、鲜虾4两、凉笋1支
调味酱汁:橄榄油、洋香菜末、番茄丁、辣椒酱、洋葱末、盐、味淋
做法:
1、将材料处理成所需大小,将笋子煮熟后,以手刀挖出笋肉,其笋外壳作为装饰用。
2、煮熟材料连挖出的笋肉一起全部混合进笋壳内,将酱汁淋下即可食用。
菜肴功效:此道料理有利尿及通便的功效,又可以抗皱瘦身。
注:排尿不顺以及便秘者可以再加入芦笋一起食用。