产后妈咪饮食吃什么？推荐这三道食谱！

　　鸡蛋三丁

　　原料：鸡蛋3个，豌豆80克，胡萝卜1根，盐5克，香油1滴，味精1克。

　　做法：

　　1.鸡蛋煮熟，捞出去皮，留蛋白，将蛋白切丁，备用。

　　2.豌豆洗净；胡萝卜洗净切丁，撒上盐腌制片刻。

　　3.将蛋白丁、胡萝卜丁、豌豆盛入盘中，加入剩余的盐、香油、味精拌匀即可。

　　麻油米线

　　原料：米线50克，蛤肉50克，麻油2小匙，姜片、盐各少许，水适量。

　　做法：

　　1.蛤肉洗净沥干水分备用。

　　2.起油锅，热油爆香姜片，加入蛤肉快炒后，将蛤肉捞出，加入水煮开，调味。

　　3.另外烧开一锅水，将米线煮熟捞起，再加入做法2中，然后淋上麻油。

　　功效：麻油有融化胆固醇、防止血管硬化的作用。因为麻油属于较为燥热的食物，如果感冒、发烧或是咳嗽了，应该避免食用。

　　炖豆腐猪蹄香菇

　　原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克），精盐10克，姜丝、葱段各5克。

　　做法：

　　1.将猪蹄洗净斩成小块；豆腐放盐水中浸泡10～15分钟，洗净切成小块，备用；丝瓜削去老蒂头，清水中洗净，切成薄片，备用。

　　2.将猪蹄置于锅内，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入精盐、姜丝、葱段，再煮几分钟即可离火。

　　功效：此菜可益气生血、养筋健骨，对乳汁分泌不足的新妈妈具有良好的催乳效果。