坐月子期间应该如何吃

　　对于女人来说，坐月子可是非常重要的。要让身体恢复得好，科学月子知识是一点也不能少。月子中有很多大事，而第一件大事就是如何吃。吃的好坏会直接营养母婴双方的健康。那么坐月子该如何吃呢?别急，马上就来教给你。

　　人参鸡肉煲

　　原料：老母鸡、人参10g、淮山15g、大枣15g、料酒、姜葱、味精、盐。

　　做法：

　　1、将鸡切块，姜切片，葱切段。

　　2、锅内放入清水，鸡块、人参、淮山、大枣、姜葱、料酒、盐用旺火煮沸后改文火至鸡肉煮透，加入味精，盐调味即可。

　　人参：人参能补益元气，填精补髓，活血调经。具有增乳、补气的功效。适用于产后气血虚弱所致乳汁不足的新妈妈。

　　鸡肉：人参与鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。

　　莲子薏米煲鸭汤

　　原料：鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

　　做法：

　　1、把鸭子切块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中。

　　2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮，加入少许料酒，白糖，鸡精，倒入适量开水。

　　3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

　　薏米：薏米既是药用作物又是粮食作物，营养丰富。它含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物。

　　鸭肉：鸭肉味甘、咸，性微凉。入脾、胃、肺、肾经，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2，因此有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效。

　　人参是传统的滋补食品，而鸡肉更是坐月子所不能缺少的食材，将这两种食材搭配在一起自然就成为了很好的月子美食。当然，除了肉类进补，我们还应该吃一些蔬菜，而莲子是一个好选择，相信上面的两款月子美食会带给你不一样的惊喜。