吃菠菜补血可行吗?

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月01日 23:13:45 
  宝宝贫血多数是缺铁性贫血,原因是营养不平衡、胃肠功能障碍或造血物质相对缺乏。有的父母知道菠菜中的含铁量比较高,就用菠菜给宝宝煮水喝。其实这样做是不科学的。因为,虽然菠菜中含铁量较高,但其所含的铁很难被小肠吸收,而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质,很容易与铁作用形成沉淀,使铁不能被人体所利用,从而失去治疗贫血的作用。
  
  同时,菠菜中的草酸还易与钙结合成不易溶解的草酸钙,影响宝宝对钙质的吸收。可见,婴儿期的宝宝常吃菠菜,不但达不到补血的目的,还会影响宝宝的生长发育。应该选用其他含铁丰富的食物如:苋菜水、肝泥等给这一阶段的宝宝补充铁质。
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