鸡胗粉粥

[原料]
鸡内金6克，干桔皮3克，砂仁1.5克，粳米30克，白糖适量。 
[制作过程]
先将鸡内金，桔皮、砂仁共研细末，再用水煮米成熟，粥成入三物粉三分之一量，加白糖适量，早晚食之。 

[特点]
消食健脾。适用于小儿因饮食不节，脾胃受损而引起肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐时作，大便粘滞等“疳病”。