学童餐盒：肉末蒸豆腐

　　材料：嫩豆腐一盒肉末少许、鸡蛋一个、姜末少许、香葱少许、酱油少许、美味鲜酱油少许、盐2克、食用油少许。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、食用油放锅中烧热，放入肉末，姜末翻炒一分钟左右，加入酱油，美味鲜酱油，盐继续翻炒，侍有酱香味后盛出备用。

　　3、将豆腐从包装盒里放盘子中。

　　4、将肉末均匀的放在豆腐上。

　　5、将鸡蛋直接打在肉末上。

　　6、撒上少许葱花。

　　7、凉水大火上锅蒸，蒸开后转小火再蒸两分钟即可关火出锅。