红炆鸡翅

原　料： 鸡翅中段８只，姜、葱各适量。 

腌　料： 酒１／２汤匙，生抽1汤匙，胡椒粉少许。 

调　料： 蚝油１—２汤匙，糖1茶匙，芝麻油少许。 


制　作： 

　　１、鸡翅洗净，沥干水分。加入腌料拌匀，约腌１小时； 

　　２、将两汤匙油放入深碟中，放微波电子炉中用高火加热３分钟； 

　　３、加入姜片、葱段及腌匀的鸡翅拌匀，再用高火加热３分钟； 

　　４、将上述原料，再加入调料拌匀，放入微波电子炉中，用高火加热３分钟； 

　　５、取出，即可食用。