綠豆西米露

材料：  
綠豆仁        1大匙   
西谷米        1/2大匙   
水                3/2杯  
椰漿粉        1/2大匙   
糖                1大匙  
作法：  
綠豆仁洗淨，加水3/2杯煮沸，中火續煮20分鐘，西谷米加入，小火續煮10分鐘(記得攪拌數次)，最後加椰漿粉、糖，置燜燒鍋燜30分鐘即成