木耳蛋饺

鸡蛋打散，猪肉剁碎调好同包饺子的馅（肉菜随意）放入菜油一勺烧热下一勺蛋液，稍凝固放入一团馅，用锅铲和上作成饺子状。都做完后，下少许油倒入木耳扁炒放入蛋饺放盐、糖酱油、鸡精、料酒、炖熟。如给宝宝吃，可在肉馅中加少许粉面、这样会更嫩一些。