地瓜沙拉

材料：地瓜半个
做法：
1、地瓜洗净去皮，切成小块蒸熟，用汤匙勺压成泥状。
2、挖出两个球，洒上海苔粉做装饰即可。
特点：可锻炼1岁以下幼儿的咀嚼和吞咽能力，同时含有丰富的类胡萝卜素，在体内可以转换为维生素A，对幼儿的势力和骨骼发育具有帮助。