芝士煎蛋

1。平底锅烧热，放少许油，打入1个鸡蛋，摊平。   
2。用锅铲将蛋黄搅碎(这样鸡蛋比较容易熟) 。   
3。在鸡蛋已经成凝固状态的时候，在上面放一片芝士(乳酪) ，转小火。   
4。等芝士有点融化了，把鸡蛋对折，成半圆形。   
5。翻面稍煎一下即可