各种泥类的作法

    鱼泥：
    将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入开水(100克净鱼肉加200克开水)，直至将鱼肉煮软即成。

    菜泥：
    菜泥、果泥  将蔬菜水果洗净切碎，加少量水煮至软烂，捣成泥状，可将粗纤维渣去除，苹果或香蕉等可洗净去皮后，用小匙刮成泥状，直接喂食。

    肝泥：
    将猪肝剁碎，放少许水煮烂，捣成泥状，可加少许盐或调料煮，用小勺喂食，或放入烂粥、烂面条中混合喂食。