原料:菠菜1根 熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺 酸奶2勺 制法:将菠菜洗净用开水烫一下,滤干水后切成末; 将熟鸡蛋白切成小碎片; 将熟鸡蛋黄用牛奶调成糊状,加蛋白片调匀; 将酸奶放入盘内; 将菠菜末放在酸奶上; 最后倒入调好的鸡蛋牛奶.