原料:三文鱼肉25克 葱姜末少许 淀粉少许 盐少许 水1杯 油1/3杯 油1/3勺 湿木耳1朵 制法:将三文鱼肉切成薄片,用淀粉浆一浆; 将湿木耳切成碎片; 将油加热后,倒入葱姜末,炒香后加水煮沸; 再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟; 最后加盐调味.