鲑鱼炖饭

材料：鲑鱼80克，白饭1/2碗，鲜奶1杯，鸡高汤1/2杯菠菜80克，洋葱30克，鸡蛋1个
调味料：盐1小匙，无盐奶油1大匙
制作方法：
1， 将鲑鱼切成小块状；将菠菜放入沸水中氽烫过，然后在冷水漂凉，挤干水分后切成小段，并将洋葱切成细丁；
2， 在锅中放入少许奶油，将洋葱丁炒香；
3， 加入高汤，鲜奶及白饭，煮开；
4， 转小火，再加入鲑鱼，菠菜一起煮分钟；
5， 加入蛋花及调味盐即可。